第一，要观察颜色，主要原料为鱼粉、豆粕、菜籽粕、棉粕等，按一定比例均匀混合制粒而成，一般呈深黄褐色或褐色。若鱼粉、豆粕较多，料色就稍黄，杂粕较多时料色暗红。部分鱼饲料因为添加抗生药物，因此也会有药物的气味，整个枣庄膨化鱼虾饲料的气味清淡。在购买饲料的时候如发现鱼香味浓重，则可能是添加过香精的食物，不合适给鱼儿食用。第二，闻闻有没有其它气味，如发霉气味、油脂哈喇味、酒糟味、氨气味（尿素等非蛋白氮形成的）及其它异味。好的产品能闻到其特有的香味。用少许饲料样品置于舌尖上，可确定干燥程序(含水量)或有无异味、有无刺激性、有无砂粒。第三，要试耐水性，抓一把饲料放入水中，观察饲料散开的时间，并检查饲料的粗细程度、均匀度。饲料的耐水性一般在3～6分钟左右购买饲料的时候如果饲料的耐水性过长或过短，则有可能是质量不过关的饲料。 第四，成品饲料应当光泽度好、颜色一致、颗粒均匀、无异味。颗粒饲料研碎后可以观察其粉碎均匀度、杂质等。好的枣庄膨化鱼虾饲料饲喂半月后长势明显，或与其他饲料对比日增重胜出。

与畜禽一样，水产动物肠道内的微生物区系平衡受到破坏时，有害微生物会占优势，导致水产动物生病。在枣庄膨化鱼虾饲料中，使用经保护技术(包被等)处理的益生素可以帮助动物建立有益微生物占稳定优势的微生物区系，增强动物的抗病能力。化学益生素是非微生物制剂，在动物肠道内可促进有益微生物的增殖。这些物质主要是一些寡糖类，如异麦芽糖、果寡三糖、半乳寡糖等。其特点是耐热、耐压，稳定性好，便于饲料中应用。用酸碱调节剂促进水产对饲料消化利用，水产动物的消化道特性多种多样，消化液的pH也有不同，部分鱼为无胃鱼，因此，合理调节饲料的酸碱特性，进而调节胃肠中的pH为合适值，可以促进水产动物对高质量膨化鱼虾饲料的消化利用，促进水产动物健康。

枣庄高质量膨化鱼虾饲料是传统水产饲料中的主要蛋白源，优质进口鱼粉蛋白质含量在60％以上，有的高达70％，国产优质鱼粉蛋白质达55％以上，鱼粉不仅蛋白质含量高，还富含必需氨基酸、脂肪酸、矿物质、维生素、可消化能等鱼类生长繁育必需的成分，且适口性好，广泛应用于水产和畜禽配合饲料中。因此，鱼粉质量直接影响养殖种类的生长和饲料利用效率，海产肉食性鱼类及虾类受其影响尤为明显。影响高质量膨化鱼虾饲料批发质量的因素主要有：原料鱼的种类、原料的新鲜度、加工的温度、脂肪的质量和微生物组成等，这些因素会造成鱼粉在加工、运输、贮藏过程中蛋白质分解、脂肪氧化酸败和美拉德反应，产生一些有毒害或不能被动物吸收利用的物质，从而使鱼粉新鲜度和营养价值下降，影响饲养效果。

高质量膨化鱼虾饲料日投饲量的调整主要根据季节、天气、水温、水质和鱼摄食情况灵活调整。（1）根据养殖季节调整。一年养殖周期之中的饲料投喂主要依据“早开食，抓中间，带两头”的规律，集中在6-9月份，4月份以前投喂工作尽量提前，10月份以后，应延长投喂，做到上市前停食，维持养殖对象的体重；（2）根据天气情况调整。天气晴朗，水中溶氧量高，鱼群摄食旺盛，应适应多投；反之，天气闷热，连续阴雨，水中溶氧量低，鱼群食欲不振，应少投或不投；（3）根据池塘水温情况调整。鱼类摄食量显著受到水温变化的影响。在适温范围内，水温升高对养殖鱼摄食强度有显著的促进作用；水温降低，鱼代谢水平下降，食欲减退。在高温季节超过适宜温度时，鱼类食欲减退，应减少投饵量；（4）根据池塘水质情况调整。水质清爽，鱼群摄食旺盛，应多投；水质不好，过肥、过浓，鱼群食欲不振，而且残饵容易使池水变坏，应少投；水质很坏，鱼己浮头时，应禁止投喂；（5）根据养殖鱼摄食情况调整。每次投高质量膨化鱼虾饲料量一般以鱼吃到七、八成饱为准，大部分鱼吃饱游走，仅有少量鱼在表层索饵。