目前，虽然观赏鱼饲料的粉碎细度还没有明确要求，但较细的粉碎粒度有利于规件观赏鱼对营养物质的消化吸收率，也有利于提高饲料的混合均匀性观赏和颗粒成型率，并直接影响大连鱼虾饲料颗粒在水中的稳定性。对于观赏鱼，添加淀粉或增加含淀粉多的原料，如次粉、小麦等的用量，在调质、制粒过程中淀粉糊化后产生黏性，从而增加专业鱼虾饲料的水中稳定性。但是，鱼类，特别是肉食性鱼类和冷水性鱼类，对淀粉的利用率不高，较高的淀粉含量会降低生长速度，引起脂肪肝，因此在使用淀粉时需要注意用量。添加非营养性的专用黏合剂。此类黏合剂种类较多，大多是高聚合物类黏合剂，如多聚脲甲醛。值得注意的是，如果此类添加剂用量过大，食物会在肠道中阻塞，引起消化不良，甚至死亡。

专业鱼虾饲料的出现、发展、进步给水产养殖业注入了无限的生机，其是水产动物摄取营养的源泉，也是水产动物快速健康生长的重要保障，但是现今的养殖过程中，由于种种原因养殖户对于专业鱼虾饲料的选择及使用存在一定的误区，归纳如下：在利益的驱动下，加之某些错误的认识，部分养殖户会觉得饲料蛋白含量越高，鱼类的生长越快。但是没有注意到：投喂的高蛋白饲料若不能完全利用，残饵沉积于池底，底层有机物堆积，极易导致细菌生长繁殖旺盛，引发疾病。而摄入体内的过多的蛋白质会通过化学反应变成脂肪，甚至会堆积于肝脏等实质性器官内，引起病变及功能衰退，引发疾病。

大连专业鱼虾饲料本身的营养成份，对饲料的系数影响很大。蛋白质和脂肪含量是饲料的两个主要营养指标，而且其含量越高饲料系数就越低，鱼类的消化吸收就越好。但同样含量或相近含量的饲料又与其有效成份的存在状态和结构的不同而有较大差异，以大麦、燕麦和小麦为例：鲤鱼对这三种专业鱼虾饲料的蛋白质消化率为“大麦>燕麦>小麦”。这主要是小麦蛋白质质量比大麦和燕麦差，也就是说小麦中的赖氨酸和苏氨酸的含量低。此外，饲料中必需的营养成份含量过高还会引起消化不良，如蛋白质含量过多时，鱼体蛋白质的积蓄量几乎不变，体重的增加并不与饲料中蛋白质含量成正比。这不但造成了蛋白质的浪费，其蛋白质的代谢产物还污染水质。水环境因子中对饲料系数影响大的是水温和水质。鱼是变温动物，其代谢活动随着水温的变化而变化。水温低时，鱼体代谢活动减少，所需能量少，摄食量也少；食物在消化道中滞留的时间长，其利用率也低，例如鲤鱼在水温20-27℃时，对饲料利用率比14-15℃时大两倍以上。

各类大连专业鱼虾饲料都附有推荐配方，这些配方一般是按常见的养殖模式设计出来，都是科学合理的，在配料过程中不能随意改变。例如，不能随意增减豆粕的用量，更不能随意用菜子粕或者棉粕代替豆粕，否则会造成蛋白质含量过高或不足和饲料中抗营养因子含量偏高，从而影响鱼类的生长发育，降低了经济效益。如果推荐配方不适合自己的养殖模式，必须在生产厂家技术人员的指导下进行适当的调整。此外，还不得随意换用不同厂家的原料，尤其是预混料，因为不同厂家的原料的营养成分的含量不同，如果随意调整，将会导致大连鱼虾饲料的营养成分和适口性也随之发生改变，最终也会影响到鱼类的生长发育。