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根据鱼种放养规格、数量、吃食鱼的计划增长倍数和饵料系数来确定。即:投饵量=放养重量×增长倍数×饵料系数,以此可计算出全年所需朝阳高质量养殖鱼虾饲料总量,以便安排全年所需饵料计划及资金,避免造成资金、饲料缺口,及早做好准备。根据全年计划投饵量和各月所占比例来计算,也可按鱼类递增体重1%~5%来计算,求得每月平均投饵量,一般中旬为平均量,上旬较少些,下旬要多些。夏花鱼苗,水温较高,个体较小,日投饵次数应不少于5次~6次,7月~9月份鱼摄食旺,生长很快时期,日投饵次数应为4次~5次。10月份以后随着水温降低,投饵次数逐渐减少,直到鱼不再摄食为止。每次投饵时间不少于20分钟。可概括为“匀、足、好”三个字。匀是根据鱼的需要量,每天均匀投喂,这样不仅可预防疾病,保证正常生长,而且可以提高饵料利用效率;足,就是合适的投饵量,满足鱼类的需要;好,饵料质量优,营养全、适口、新鲜等。在“定时、定量、定位”的同时结合看天气、看水质、看鱼吃食及活动情况灵活确定投高质量养殖鱼虾饲料次数和数量。
用可利用营养素为指标(如可消化氨基酸、有效磷等)设计高质量养殖鱼虾饲料配方的基础是要有各种饲料原料的可利用营养素含量数据。设计者应尽可能合理利用这些数据。不过,饲料企业在实际配制高质量养殖鱼虾饲料时所用的饲料原料的可利用营养素含量与文献报道的数据还是有一定出入。设计人员应该在对所用饲料原料化学分析的基础上进行配方设计。采用配制剂提高饲料营养成分的消化率,酶制剂在水产饲料中的应用已有许多成功的例子。纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、果胶酶等是饲料中添加较多的酶。添加酶制剂既可以提高饲料的可消化能量,又可以提高动物对酶作用物质的消化率。通常对于幼鱼,由于其消化系统尚未发育成熟,某些消化酶的分泌不足。此时添加复合酶制剂可以提高饲料的消化率和鱼生产性能。而当饲料配方中含有鱼虾不适宜消化的原料组分时,添加专用酶制剂也会有明显的效果。谷物及其副产品中植酸磷的含量较高,但动物对桓酸磷的利用率很低。在水产饲料中添加桓酸酶也可提高桓酸磷的利用率,同时可改进饲料的转化效率。
高质量养殖鱼虾饲料原料的科学选择选用原料要坚持质优价廉、货源稳定、运输方便的原则。在条件允许的情况下原料的种类越多越好,这样才能保证朝阳养殖鱼虾饲料中的必需氨基酸尽量达到平衡,最大限度满足鱼类对各种必需氨基酸的需求。绝对不能使用发霉变质的原料,霉变的原料含有大量的病菌和毒素,投喂这些饲料后极易引起鱼类患病。棉粕和菜粕等原料虽然价格便宜,蛋白质含量也较高,但是由于它们分别含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗营养因子,过多使用会影响鱼类生长。因此要限制用量,一般不超过10%。许多养殖户喜欢使用廉价的油渣和肉粉,但是这类原料中混有大量的动物皮毛,影响粉碎与制粒工艺的顺利进行,鱼类食用后也不易被消化。油渣和肉粉中所含的脂肪都是饱和脂肪,有的由于储存时间过久已经开始酸败。鱼类对饱和脂肪的利用率低,过多摄人酸败脂肪还会导致鱼类患脂肪肝等疾病,这类原料的用量应该控制在5%以下。
朝阳高质量养殖鱼虾饲料是养殖鱼类的物质基础,饲料费一般占养殖鱼类总费用的50—60%。因此如何解决饲料问题是养殖生产中的关键问题之一。目前较好的饲料系数为1.2左右,而较差的达2以上。其实鱼类对饲料的消化率受许多因素的影响,如饲料配方、加工工艺、投喂方法和水环境条件等都的影响饲料系数和饲料成本的主要因素。下面结合本人的生产实践经验谈谈有关影响鱼类饲料系数的几个问题。饲料配方的合理性 饲料本身的营养成份,对饲料的系数影响很大。蛋白质和脂肪含量是饲料的两个主要营养指标,而且其含量越高饲料系数就越低,鱼类的消化吸收就越好。但同样含量或相近含量的饲料又与其有效成份的存在状态和结构的不同而有较大差异,以大麦、燕麦和小麦为例:鲤鱼对这三种籽粒饲料的蛋白质消化率为“大麦>燕麦>小麦”。这主要是小麦蛋白质质量比大麦和燕麦差,也就是说小麦中的赖氨酸和苏氨酸的含量低。根据必需氨基酸指数计算的饲料中蛋白质的生物学价值小麦为55、燕麦为70、大麦为73。此外,饲料中必需的营养成份含量过高还会引起消化不良,如蛋白质含量过多时,鱼体蛋白质的积蓄量几乎不变,体重的增加并不与饲料中蛋白质含量成正比。这不但造成了蛋白质的浪费,其蛋白质的代谢产物还污染水质。因此,朝阳高质量养殖鱼虾饲料中的各种营养成份含量应有一个适量,实践证明,鱼饲料中蛋白质和
朝阳高质量中可方便地添加抗生素,促生长素,驱虫剂,诱食剂和着色剂。在充分考虑代谢与安全的前提下,可针对赤皮病,肠炎等等,添加土霉素,红霉素.金霉素等。(观赏鱼允许添加呋喃唑酮等),起到较好的预防和治疗作用。(治疗细菌性鱼病应做到"内服外消",仅靠泼洒消毒剂和抗生素是不够的!!!)有些抗生素最初是用来治病和预防的,象杆菌肽锌.喹乙醇等,后来发现有促生长作用。鱼体表的寄生虫比较容易处理,体内的寄生虫只能靠在高质量养殖鱼虾饲料中添加驱虫药了。比如我治疗孢子虫病,就是在饲料中添加左旋咪唑.百部,苦参,贯众.摈榔等,对体表和体内的孢子虫有良好的治疗作用。对其它的寄生虫也有较好的驱杀作用。
朝阳高质量养殖鱼虾饲料原料的品种、产地、等级、异物含量、贮存条件以及贮存期的不同,其营养成分的差别很大。因而,饲料原料对配合饲料的营养成份和质量有直接的影响。原料的质量好,等级高,制成的配合饲料可达到预期的营养水平,反之饲料的营养将有所变化。尤其高质量养殖鱼虾饲料批发原料的贮存时间,对饲料的营养价的影响较大。虽然,原料的粗蛋白质含量在贮存过程中不会改变,但随着贮存期的延长蛋白质的溶解度和消化率逐步下降,当原料在24℃下贮存2年,蛋白质消化率下降8%。 投喂技术对鱼饲料系数的影响也很大,其关键是投饵次数和投饵率。投饵次数是由饲料通过鱼类消化道的时间来决定的,投饵率是以鱼类的大饱食量为依据。不适宜的投饵次数和投饵率都会增大饲料系数。如果投喂次数和时间多变,鱼类饥饱不均,也会降低饲料利用率。正确的掌握鱼类的摄食习性,合理的给饵,才能充分发挥饲料的生产效能,达到降低饲料系数的目的。