不能使用发霉变质的原料，霉变的原料含有大量的病菌和毒素，投喂这些饲料后极易引起鱼类患病。很多养殖户喜欢使用廉价的油渣和肉粉，但是这类原料中混有大量的动物皮毛，影响破碎摧毁与制粒工艺的顺利进行，鱼类食用后也不易被消化。加工工艺的科学控制自配饲料的工艺流程一般包括破碎摧毁、混合、制粒等过程，有前提的地方在制粒之前还包括调质。破碎摧毁粒渡过粗和过细都不好，一般鱼用配合饲料的原料应全部通过40目筛，60目筛以上物质不超过20％。调质是饲料制粒前，饲料与蒸汽搅拌混合的过程，调质使淀粉糊化，可进步消化率。另外还要根据饲料的组成确定调质温度，专业养殖鱼虾饲料因为蛋白质含量高，料温需达85℃以上。调质后的饲料活动性好，有利于饲料成形。颗粒饲料的粒径应由鱼类口裂宽度来确定，辽阳养殖鱼虾饲料的粒径应小于口裂宽度的1／2。调质的枢纽是控制调质蒸汽，要求使用饱和蒸汽，一般按物料5％的比例来计算所需的蒸汽量。

较易贮藏，所谓贮藏不仅仅指专业养殖鱼虾饲料价格的外观,形状便于保管和存放。按"国标"生产的饲料必须添加防霉剂和抗氧化剂。防霉剂对饲料中的微生物有抑制(或杀灭)作用,从而达到安全贮藏的目的。抗氧化剂可以保护饲料的营养成分不致丢失。厂家根据不同的季节,在饲料标签上一般注明保质期二个月或三个月。而在良好的条件下(低温.干操)保存实际保质期不止这么短。通常人们认为活食是"肉",所以鱼爱吃,其实不然。鱼的味觉和视觉都不怎么发达。但嗅觉却特别发达,能识别八百万分之一浓度的气味！也就是说，鱼其实是靠鼻子"吃"东西的。在饲料中添加诱食剂和调味剂可以提高鱼的采食量和适口性。市售的饲料中红红绿绿的那不叫着色剂，那是为了吸引你的眼球,而非为了金鱼！那是颜料,称为色素。超量添加对金鱼有害！专业养殖鱼虾饲料价格中添加的着色剂是无害的，可显著加深鱼的体色。一般添加橘子皮粉或红辣椒粉，增色效果显著。

辽阳专业养殖鱼虾饲料中蛋白质是必不可少的成分，蛋白质是由各种胺基酸所构成，是鱼类生长、发育及繁殖所必须的养分，也是构成生物细胞的主要成分。鱼类的肌肉组织、皮肤、神经及内脏器官的构成也大都以蛋白质为主，蛋白质也能变成酵素和激素在动物体内担任重要的功能。若专业养殖鱼虾饲料中缺乏碳水化合物时蛋白质可转为热能使用。市售的观赏鱼饲 料都有标示蛋白质含量，肉食性或偏肉食性鱼需要 较高的蛋白质，含量在４０％以上即可符所需；杂食性鱼３５％左右即可；偏素食性鱼类其肠子较长 可让食物储藏较久，蛋白质含量可低些，约３０％ 左右适当。而蛋白质可分为〝动物性蛋白质〞与〝 植物性蛋白质〞，分别含于鱼粉、虾粉或大豆粉等食物中；肉食性或偏肉食性鱼较喜欢动物性蛋白质 ，偏素食性鱼较喜欢植物性蛋白质，杂食性鱼两种混合即可。

专业养殖鱼虾饲料的出现、发展、进步给水产养殖业注入了无限的生机，其是水产动物摄取营养的源泉，也是水产动物快速健康生长的重要保障，但是现今的养殖过程中，由于种种原因养殖户对于专业养殖鱼虾饲料的选择及使用存在一定的误区，归纳如下：在利益的驱动下，加之某些错误的认识，部分养殖户会觉得饲料蛋白含量越高，鱼类的生长越快。但是没有注意到：投喂的高蛋白饲料若不能完全利用，残饵沉积于池底，底层有机物堆积，极易导致细菌生长繁殖旺盛，引发疾病。而摄入体内的过多的蛋白质会通过化学反应变成脂肪，甚至会堆积于肝脏等实质性器官内，引起病变及功能衰退，引发疾病。