枣庄专业养殖鱼虾饲料质量简单辨别方法。色泽。质量较好的虾饲料呈浅灰黄褐色，色泽一致，油润，但颜色受原料色泽的影响，会有深浅变化，不可以视为主要质量因素。气味。质量较好的虾饲料有清香的鱼粉、虾或鱿鱼气味。久封打开，不能闻到刺鼻的气味，也不能有油脂氧化的气味。清而不浊表明这种鱼粉质量较好；浓浊鱼粉味，说明使用的鱼粉、鱼油较多，质量较差。外观要求。好的虾饲料表面光洁，断口平整，长短比较一致，颗粒均匀。粉碎细度。用玻璃瓶将虾饲料压碎，观察粉碎细度。好的虾饲料粉碎得比较细，没有明显的大颗粒。耐水性和软化时间。将虾饲料浸泡到水里，2～3小时后虾饲料膨胀而不散，不起缝，不断裂，两头不“开花”。浸水30～40分钟后全软化，手捏虾饲料无硬心，捏扁虾饲料也不散开的虾饲料质量较好诱。食性。用自制的小网将少量虾饲料沉入虾塘中，约半小时后，将小网提出水面，观察网内虾饲料吃剩了多少，网内有虾多少，判定虾饲料的诱食性。好的枣庄养殖鱼虾饲料，虾不会有采食障碍，习惯了便能正常摄食。

文化层次及对专业养殖鱼虾饲料的认识不够，以降低成本为目的，并不能考虑到营养的均衡，不了解或者不完全了解某些添加剂的作用。比如甜菜碱、氯化胆碱,在很多养殖户自配的饲料中，并不会考虑去添加这么一些东西，而这样一些添加剂对于营养成分特别是脂肪的转化意义重大。 养殖集中区的一些小型饲料加工厂提供自配料服务，厂内并无专门饲料配方员，完全依照养殖户要求生产饲料，以上问题尤为突出。错误的用药习惯：有些养殖户习惯于在饲料中长期添加原粉或者抗生素，用来预防细菌性疾病。这样的做法只会加大肝脏的负担，破坏肠道内细菌的正常菌群，加重致病菌的抗药性，造成养殖水产品的品质下降，养殖动物发病时治疗缓慢甚至无药可用的境况发生。另外一些中药制剂比如三黄粉，大蒜素等被渔药企业神化，部分养殖户会在每次购进的枣庄养殖鱼虾饲料中刻意添加这些制剂以求养殖过程顺利，笔者在一线走访中发现，这样的做法对于鱼病的预防及养殖动物的生长并无太大益处甚至起反作用，应对养殖户加强引导。

专业养殖鱼虾饲料是养鱼的较大成本之一，讲究科学的喂料方法，不仅有利于鱼的健康生长，而且可节约饲料，有效提高养鱼效益。而颗粒饲料。鱼类颗粒饲料的直径通常为2.5毫米-8毫米，长5毫米-10毫米，可直接投撒饲喂。饲料受潮不要直接投喂，要先将其晾干或晒干，然后再投喂；如枣庄专业养殖鱼虾饲料变质则不宜再饲喂，以防鱼类食后中毒。饼类饲料饲喂小鱼应敲碎、浸泡、磨浆后投喂，喂中到大鱼将其浸软即可。大颗粒的谷物如玉米，宜加工粉碎后喂鱼；小颗粒的如谷粒，可将其发芽后喂鱼，幼嫩的谷物白芽营养价值高，鱼吃了易消化，吸收快，增重快。青绿饲料。喂中到大鱼一般将青绿饲料去掉泥土后即可直接投喂；喂小鱼则应将其切碎或打浆，再加0.2%的食盐拌匀，泼洒投喂。将青绿饲料切碎后煮熟，拌入适量糠麸、苏打，小鱼更喜欢吃。糟糠饲料喂小鱼应将糟糠类饲料浸软磨浆；喂中到大鱼则宜将其发酵至有酒香味时投喂。初喂时先少量投喂，以后逐渐加量，但不宜超过每天喂料总量的30%。

与畜禽一样，水产动物肠道内的微生物区系平衡受到破坏时，有害微生物会占优势，导致水产动物生病。在枣庄养殖鱼虾饲料中，使用经保护技术(包被等)处理的益生素可以帮助动物建立有益微生物占稳定优势的微生物区系，增强动物的抗病能力。化学益生素是非微生物制剂，在动物肠道内可促进有益微生物的增殖。这些物质主要是一些寡糖类，如异麦芽糖、果寡三糖、半乳寡糖等。其特点是耐热、耐压，稳定性好，便于饲料中应用。用酸碱调节剂促进水产对饲料消化利用，水产动物的消化道特性多种多样，消化液的pH也有不同，部分鱼为无胃鱼，因此，合理调节饲料的酸碱特性，进而调节胃肠中的pH为合适值，可以促进水产动物对专业养殖鱼虾饲料的消化利用，促进水产动物健康。