VC是鱼虾正常生长和维持正常生理机能所必需的营养物质，而许多鱼虾不能合成，必须从日粮中获得。VC对鱼虾的体液免疫反应和非特异性细胞免疫反应均具有一定的影响，因而在鱼虾日粮中添加VC能够增强其免 应和非特异性细胞免疫反应均具有一定的影响，因而在鱼虾日粮中添加VC能够增强其免疫功能、提高其抗病能力和存活率。VC是鱼虾正常免疫反应所必需的，但它并不是直接起作用，而是与一些抗氧化物质（如VE）和对机体有防御机能的金属元素（如铜、铁）协同作用。VE也是鱼虾重要的营养物质，其主要功能为抗氧化，以保护脂溶性细胞膜和不饱和脂肪酸不被氧化，专业鱼虾膨化料加工中适量添加可以作为免疫增强物质，加强细胞的吞噬作用，强化吞噬细胞的生成。VA对维持鱼虾免疫系统的正常功能是必需的。丰南鱼虾膨化料加工中高水平的VA能提高鱼虾体内淋巴细胞的吞噬能力和血清溶菌酶及特异性补体的活力，从而对鱼虾免疫机能产生重要影响。

专业鱼虾膨化料加工与蒸汽搅拌混合的过程，调质使淀粉糊化，可提高消化率。调质后的饲料流动性好，有利于饲料成形。调质的关键是控制调质蒸汽，要求使用饱和蒸汽，一般按物料5%的比例来计算所需的蒸汽量。另外还要根据饲料的组成确定调质温度，丰南专业鱼虾膨化料加工由于蛋白质含量高，料温需达85℃以上。颗粒饲料的粒径应由鱼类口裂宽度来确定，饲料的粒径应小于口裂宽度的1/2。添加剂的合理使用饲料添加剂是指添加到饲料中能促进营养物质消化吸收、调节机体代谢、保证动物健康、改善营养物质利用效率、提高动物生产水平，从而改进动物产品品质的物质的总称。对于维生素和矿物质添加剂来讲，由于种类多、用量少，而且在各种维生素与矿物质的搭配上技术含量较高，养殖户自己买单体微生素和矿物质来自配效果很差，不能达到营养元素间的平衡搭配。

伴随高产养鱼的日益普及，丰南专业鱼虾膨化料加工在渔业生产中的使用已非常普遍，但是，由于市场上饲料品牌很多，并且在质量和档次上也存在着很大差异，掺杂使假和质量伪劣的饲料也时有出现，本文对鱼饲料掺假以及专业鱼虾膨化料加工厂家质量的鉴别作一简介如下：(一)麸皮掺有滑石粉、稻(米)糠等。将手插入一堆麸皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末，且不易抖落则说明掺有滑石粉。如果白色粉末易抖落则说明是残余面粉，属正常现象。再用手抓起一把麸皮使劲攥，如果麸皮成团，则为好麸皮。如攥时手有胀感，则说明掺有稻(米)糠。如果铺在掌心用手指轻揉，有较滑的感觉，则说明掺有滑石粉。 (二)豆粕掺有泥沙、碎玉米等。鉴别方法：密度法：取少许待检验的豆粕，放入盛水的破璃杯中浸两小时以上，然后用一根筷子轻轻搅动，可看出豆粕与泥沙分层，密度较大的泥沙在下沉。

首先，大家一定要记住的是可以看丰南专业鱼虾膨化料加工的包装，正规的厂家都有成分介绍，鱼饲料里面肯定要有鱼粉的，鱼粉多的肯定比较好。看完成分接下来就是打开包装，接下来需要做的就是看颗粒的均匀度和饲料的颜色。好的丰南鱼虾膨化料加工颗粒是比较均匀的，如果饲料颗粒看起来大小不均匀那就要小心了，还有就是看颗粒颜色，颜色太红的不好，感观上是淡红发亮的比较好。然后再是闻。还可以试着闻一下鱼饲料的味道，好的鱼饲料闻起来是没有什么刺鼻味道的，一般没有刺激性味道就可以。好的饲料初闻时具有一股腥香味，即使闻的时间久了也不会有臭的感觉。其实如果您不介意的话，还可以品尝，专业的鱼友可以自己尝下饲料，如果无涩口感，无腥臭味，入口即化，这样的鱼饲料就是好饲料。将少许颗粒饲料放入水中，看其在水中的发散速度，鱼料不宜超过4分钟。另外散开后饲料在水中分层，可进一步观察其主要原料、糠麸类及杂质。